Ecully

Dieses Restaurant befindet sich auf der Rückterrasse eines über hundert Jahre alten Anwesens und bietet zusätzlich einen überraschenden Bonus: eine große Weinhandlung. Es wird mit Begeisterung von den jungen Köchen Juliana und Guilherme geführt (einem Paar, das sich in der französischen Stadt Écully kennengelernt hat). Im Innenhof gibt es Tische im Freien, umgeben von üppiger Vegetation, darunter ein großer Jabuticabeira-Baum, der zwischen den Tischen wächst. In dieser besonders romantischen Umgebung, die abends bei Kerzenschein noch stimmungsvoller wird, werden regionale Zutaten verwendet und brasilianische, französische und italienische Einflüsse in Gerichten wie Gnocchi au gratin mit Rindfleischragout oder dem köstlichen Spanferkel, das bei niedriger Temperatur zubereitet und mit Maniokpüree, karamellisierten Zwiebeln und Basilikumpesto serviert wird, vereint.