Ecco St. Moritz.

Der Winter in der Region Engadin verspricht eine Vielzahl aufregender kulinarischer Erlebnisse im Gourmetrestaurant des Hotels Giardino Mountain hier in St. Moritz. Reto Brändli begeistert die Gäste mit einer Küche, die stark von der französischen Tradition geprägt ist und Tiefe des Geschmacks mit Raffinesse verbindet. Außergewöhnliche Zutaten stehen im Mittelpunkt jedes Gerichts. Ein hervorragendes Beispiel für seine herausragende Handwerkskunst ist die "pâté en croûte", deren charakteristische Füllung aus Reh-, Schweine- und Gänsefleisch in einem perfekt gebackenen Teig eingeschlossen ist und mit einer Kugel von Rotweinsenf-Eis, eingelegten Gurken und einer delikaten Johannisbeergelee serviert wird. Es gibt zwei Menüs zur Auswahl: das "Fine Menu" und "Reto's Classics", und die einzelnen Gänge können auch à la carte bestellt werden. Dank des äußerst engagierten, charmanten und stets professionellen Servicepersonals entspricht der aufmerksame Service diesen hohen Ansprüchen.