Da Vittorio – St. Moritz

Wenn Sie im Winter in St. Moritz sind, sollten Sie die Gelegenheit nutzen, im stilvollen und gemütlichen Restaurant des Carlton Hotels zu essen. Es bietet eine herrliche Lage mit Blick auf den See. Beginnen Sie mit einem Aperitif in der charmanten Lounge und gönnen Sie sich dann italienische Küche mit Charakter – ohne Schnickschnack; hier zählen Handwerkskunst und Geschmack. Während der Wintermonate kreiert Küchenchef Paolo Rota aus dem Flaggschiff-Restaurant in Brusaporto, Lombardei, zusammen mit seinem Team präzise und anspruchslose Gerichte, die die Qualität der Zutaten hervorheben. Einige der hervorragend zubereiteten Spezialitäten aus dem Stammhaus sind ebenfalls erhältlich, darunter natürlich das Signatur-Pasta-Gericht "paccheri alla Vittorio" – die Freude der Gäste ist förmlich in ihren Gesichtern abzulesen. Sie können à la carte bestellen oder sich für das Menü "Carte Blanche" entscheiden, das in fünf, sieben oder zehn Gängen angeboten wird. Mit etwas Glück werden zu den kleinen süßen Köstlichkeiten am Ende des Essens auch ihre köstliche Panettone-Kuchen serviert. Eine hervorragende Weinkarte. Der erstklassige Service wird von einem äußerst aufmerksamen, freundlichen und kompetenten Team gewährleistet.