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Das auffälligste Merkmal dieses Restaurants, das sich in einem ehemaligen Industriegebäude im Stadtteil Salesas befindet, ist, wie es die Entschlossenheit des in Vitoria geborenen Küchenchefs Diego Guerrero widerspiegelt, frei zu kreieren, zu überraschen und die Grenzen unserer persönlichen Komfortzonen zu überwinden. Das Innenraum mit den hohen Decken vermittelt eine entspannte Atmosphäre durch die unverputzten Backsteinwände, die Designelemente im Retro-Stil, einen Innenhof und eine offene Küche, die die Verbindung zwischen den Köchen und ihren Gästen verstärkt. Es gibt auch einen Anbau (DSPOT Studio & Events), der sich Kreativität, Forschung und Eventplanung widmet. Dank seines unkonventionellen Ansatzes präsentiert der Küchenchef die Entwicklung der Küche durch Menüs (Dtaste, Dstage und Denjoy), die eine unterhaltsame kulinarische Reise um die Welt bieten und verschiedene Zutaten miteinander verbinden, wodurch beeindruckende optische Täuschungen entstehen. Für ein umfassendes Erlebnis wählen Sie die Weinbegleitung.