Domus

Domus (lateinisch für "Heim") wird von einem Traumteam aus zwei Köchen und einem Maitre d' geleitet, die ihre Erfahrung in renommierten Restaurants mit Michelin-Sternen und gehobenen Bistros erworben haben (die Köche lernten sich im La Table du Connétable in Chantilly kennen). Sie nutzen das Terroir der Region Sologne und saisonale Produkte, um köstliche Gerichte zu kreieren – denken Sie an gebeiztes Kalbs-Carpaccio mit Sauce Ravigote und cremigen Gurken oder ein dickes Stück Stör gebraten auf einer Grillplatte, serviert mit geschmortem Pak Choi und Erbsen. Dieses Restaurant bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ist aber oft ausgebucht.