Dinner by Heston Blumenthal

Wenn man sich diesem großen, dunklen und atmosphärischen Restaurant im ersten Stock des Hotels Atlantis The Royal nähert, öffnen sich die Türen auf magische Weise. Das Menü orientiert sich am Prinzip "was nicht kaputt ist, soll man nicht reparieren" und ist eine Kopie der Speisekarte in London. Das bedeutet britische Gerichte aus verschiedenen Epochen, verfeinert mit hochwertigen Zutaten. "Rice & Flesh" und das oft fotografierte "Fleisch-Obst" sind die beiden klassischen Vorspeisen; als Dessert empfiehlt sich der "Tipsy Cake", bei dessen Zubereitung Ananas verwendet wird, die man in einer Ecke der offenen Küche beim Grillen beobachten kann.