Da Terra.

Im Gegensatz zur Pracht seiner Lage im Town Hall Hotel besticht Da Terra durch einen modernen und dezent eleganten Stil. Man beginnt mit Getränken und Snacks in der stilvollen Lounge, begleitet von den beruhigenden Klängen des Bossa Nova, bevor man zum Speisesaal geht – wo die Tische in der Nähe der offenen Küche einen Blick auf den beeindruckenden Molteni-Herd bieten. Küchenchef Rafael Cagali lässt sich von seinen brasilianischen und italienischen Wurzeln inspirieren und kreiert kunstvoll gestaltete, äußerst originelle Gerichte voller Farbe. Seine neu interpretierte Version des brasilianischen Fischragouts "moqueca" wird sicherlich ein Highlight sein.