ConMimo

ConMimo befindet sich im lebhaften Stadtteil Húmedo und wird von einem Ehepaar geführt (Javier ist für die Küche zuständig, Ángela kümmert sich um den Service). Beide teilen eine Leidenschaft für Gastfreundschaft, Kochen und Service. Die Küche des Restaurants ist offen gestaltet und bietet so einen direkten Einblick in die Zubereitung der Speisen, was das Erlebnis zusätzlich bereichert. ConMimo serviert moderne Gerichte mit internationalen Einflüssen, die auf zwei verlockenden Degustationsmenüs angeboten werden: "Corta Distancia" und "Larga Distancia" (beide mit einer Premium-Option). Hier finden Sie Gerichte mit beeindruckenden Einflüssen aus Italien, Japan, Peru, Mexiko, Frankreich und anderen Ländern, sowie Speisen, die von Regionen in näherer Umgebung inspiriert sind, darunter Galizien, Andalusien und natürlich ihre eigene Provinz León. Das Team nimmt sich gerne Zeit, um jedes Gericht detailliert zu erklären.