Cocinandos

Der Name des Restaurants, der vom spanischen Verb „cocinar“ (kochen) abgeleitet ist, sagt alles: Yolanda León und Juanjo Pérez lernten sich kennen, als sie zusammen in verschiedenen Küchen arbeiteten, bevor sie beschlossen, ihre Kräfte zu bündeln, um einen gemeinsamen Traum zu verwirklichen. Das überraschend moderne Interieur des historischen Hauses Casa del Peregrino (aus dem Jahr 1750), das neben dem monumentalen Parador-Hostal de San Marcos liegt, bildet den Rahmen für eine Küche mit einer klaren Identität, die auf Transparenz basiert. Die hier angebotene, kreativen Küche konzentriert sich auf zwei Degustationsmenüs („Cocinar León“ und „Gran Menú Cocinandos“), die eine Geschichte erzählen, auf den besten regionalen Zutaten basieren und wöchentlich saisonal angepasst werden, begleitet von den besten Weinen der Region. Um Ihr Erlebnis noch zu verbessern, können Sie einen Kaffee im Garten genießen, der auf der einen Seite von der historischen Kirche San Marcos und auf der anderen Seite vom Konzerthaus der Stadt überblickt wird. Während der Sommermonate steht in diesem bezaubernden Ambiente auch ein „Menú Parrilla“ zur Verfügung, der zum Teilen gedacht ist.