Chutney Masala

Dieses traditionsreiche Restaurant in der idyllischen Stadt Irvington ist ein ganz besonderer Ort. Es liegt etwas abseits der Hauptstraße und wird von Fenstern umgeben, wodurch es hell und einladend wirkt. Die senfgelben Wände, die Kunstwerke und die handgefertigten Glasleuchten tragen zur angenehmen Atmosphäre bei. Eine kleine Bar mit eingelegten Fliesen lädt alle dazu ein, die köstlichen und geschmackvollen Gerichte des Küchenchefs und Mitinhabers Navjot Arora zu genießen. Regionale, biologische Produkte sind die Stars in komplexen und würzigen Gerichten wie Bhindi Masala (mit dem säuerlichen Geschmack von Amchoor). Chana Masala erreicht neue Geschmacksdimensionen, wenn es mit einem süßen und nussigen Peshawari Naan serviert wird. Außerdem sind das Pulu Rasam, eine Tomaten- und Tamarinden-Suppe auf Linsenbasis, und Lamb Keema Pao, ein gewürztes Hackfleischgericht aus Lamm, zwei der neuesten Highlights. Das Mango-Chutney ist hier besonders hervorzuheben – es ist so köstlich, dass man es fast in Gläser abfüllen und verkaufen könnte.