CHOCLO BAR & RESTAURANT

Ein peruanisches Gastro-Restaurant mit Ceviche, Tiradito, Robata-Gerichten und Pisco – im lateinamerikanischen Stil, aber in Jekaterinburg.

CHOCLO ist eine moderne Interpretation des einzigartigen peruanischen Konzepts und Lebensstils, das lateinamerikanische Küche, Rhythmen, Kultur und Kunst vereint. Das Herz von CHOCLO ist die peruanische Küche, die auf dem ROBATA-Grill (einem japanischen Grill mit Holzkohle) basiert und durch eine Vielzahl traditioneller Ceviche- und Tiradito-Gerichte ergänzt wird. Die Zubereitung der Speisen auf dem Grill wird den Raum mit würzigen Aromen von Chili und anderen Zutaten erfüllen, die direkt aus den Anden und der Pazifikküste nach CHOCLO gebracht werden. Die Bar von CHOCLO lädt Sie ein, eine köstliche Auswahl an Cocktails und das traditionelle peruanische Getränk Pisco zu entdecken. Unsere eigenen Methoden der Pisco-Reifung mit tropischen Früchten und mehr werden Sie mit einem faszinierenden und unverwechselbaren Geschmack überraschen, wobei unsere Mixologen für eine perfekte Balance sorgen. Während des Mittagessens werden die Gäste von den individuellen Klängen von CHOCLO umgeben, die von leichten lateinamerikanischen Rhythmen geprägt sind, während abends eine dynamische Mischung aus Ethnic Afro House gespielt wird. Der Hauptbereich des Restaurants bietet Platz für bis zu 30 Gäste und ist einzigartig mit Elementen im Kolonialstil, tropischen Pflanzen sowie Vintage-Spiegeln und -Gemälden gestaltet.