Cherry Street Bar-B-Que

Seine rote Neonreklame leuchtet wie ein Leuchtturm, und dieses Gebäude aus dem Jahr 1920 – das einst eine Bank war – steht heute stolz und isoliert inmitten eines riesigen Bauprojekts am Wasser. Betreten Sie es jedoch, und man fühlt sich sofort von seiner warmherzigen Atmosphäre umgeben. Es war der Grillmeister Lawrence La Pianta, der die Barbecue-Traditionen des amerikanischen Südens nach Hogtown brachte. Nach Jahren der Teilnahme und Bewertung bei der Kansas City Barbeque Society kennt er sich bestens mit einer breiten Palette von Geschmacksrichtungen aus, von Texas-Style Brisket bis zu St. Louis-Style Ribs. Leicht gegrillte Hähnchenflügel und knackige, fein gewürzte Wurst sind absolute Geheimtipps. Alles wird auf der Terrasse in einem umgebauten Frachtcontainer geräuchert. Besuchen Sie das Lokal an einem Wochenende? Beachten Sie, dass Fleisch möglicherweise ausverkauft sein kann. In den wärmeren Monaten können Sie einen Platz im Freien auf ihrer Terrasse genießen.