Château Blanchard

Umgeben von Parkanlagen besticht dieses repräsentative Anwesen aus den 1920er Jahren durch seine Inspiration aus der italienischen Renaissance, was sich unter anderem in dem Fries unterhalb des Daches mit mythologischen Darstellungen sowie im Einsatz von Marmor und Mosaiken zeigt. Der elegante Speisesaal mit Säulen hingegen ist in seinem Charakter moderner gestaltet und verfügt über integrierte Beleuchtung, bequeme Sessel und edles Geschirr. Zwei Brüder führen dieses Familienunternehmen: der Küchenchef Sylvain Roux, dessen herzhafte Gerichte erstklassige Zutaten wie Krabben, Ponzu-Gelee und Meeresschneckencreme verwenden, sowie der begeisterte Sommelier Frédéric Roux. Letzterer ist eine verlässliche Quelle für fundierte Weinempfehlungen, die immer wieder überzeugen.