Chan Seng Kei

Dieses Restaurant im Freien, das sich neben einer alten Kirche befindet, ist seit über 80 Jahren geöffnet. Ein Essen unter Banyanbäumen im Stil eines "dai pai dong" an einem warmen Tag ist ein einzigartiges Erlebnis. Meeresfrüchte stehen hier im Mittelpunkt, da der Inhaber eng mit lokalen Fischern zusammenarbeitet, um die besten Produkte zu beziehen. Eine weitere Spezialität ist das Hühnchen in Schalottenöl, das sich durch seine goldene Farbe, sein zartes Fleisch und seine pralle Haut auszeichnet. Kräftige, fleischige Aromen verbinden sich mit dem Duft von Schalotten und machen jeden Bissen unvergesslich.