Cédric

In einem Gebäude im Stadtteil Beutelsbach, das früher von der Firma Krone belegt war, kreiert Cédric Staudenmayer eine ambitionierte Küche mit starken saisonalen und regionalen Einflüssen. In seiner modernen Interpretation klassischer Kochtraditionen kombiniert er mutige Aromen harmonisch und schafft wohldurchdachte Kontraste – beispielsweise in seinen Gerichten "gegrillter Fisch, Rote Bete, Kräuter, Radieschen" oder "Landhähnchen, Rosenkohl, Kartoffel, Apfel". Das Menü, das alle sechs Wochen wechselt, ist auf Anfrage auch als vegetarische Variante erhältlich. Die Atmosphäre ist angenehm: Das Gebäude stammt aus dem Jahr 1800, und der klassische, traditionelle Innenraum wurde mit subtilen modernen Designelementen ergänzt. Darüber hinaus überzeugt der äußerst freundliche und aufmerksame Service, unterstützt vom Küchenchef selbst – Cédric Staudenmayer sorgt für eine persönliche Note, indem er mit seinen Gästen interagiert. Tipp: Übernachtungsmöglichkeiten sind im angrenzenden Hotel Weinstadt verfügbar.