Café Sjiek

Das Café Sjiek ist seit 1982 ein zweites Zuhause für Feinschmecker in Maastricht. Sie kommen wegen der lebhaften Atmosphäre, der wunderschönen Terrasse und der Möglichkeit, sich gemütlich mit anderen Gästen an der Theke zu unterhalten. Die Küche ist eindeutig französisch, aber mit einer regionalen Note aus Limburg – was sich nicht nur im Geschmack, sondern auch in den spielerischen Anspielungen auf den lokalen Dialekt in der Speisekarte widerspiegelt. Probieren Sie zum Beispiel einen Krabben-Cocktail mit Avocado und Jalapeño-Schaum, ein köstliches Vol-au-vent mit in Höhlen gezüchteten Pilzen oder ein knuspriges Mille-feuille mit Crème Pâtissière und Himbeeren: diese Küche ist vertraut, tröstlich und macht süchtig. Es geht kaum noch verwöhnender! Kommen Sie am besten frühzeitig, da keine Reservierungen angenommen werden.