Kulinarisches Konzept / Kulinarische Gestaltung.

Die freundliche Adeline an der Rezeption und Küchenchef Grégory heißen Sie herzlich willkommen in einem stilvollen Ambiente voller herzlicher Gastfreundschaft. Der Chef bemüht sich sehr, moderne Gerichte zu kreieren, ohne dabei seine klassische Ausbildung oder den traditionellen Charakter, der die klassischen Rezepte ausmacht, zu vernachlässigen. Sein Seelachs "à la meunière" könnte beispielsweise von einem cremigen Kartoffelpüree, einer reichhaltigen Buttersoße und einer abwechslungsreichen Auswahl an Gemüse begleitet werden. Naschkatzen werden sich freuen zu erfahren, dass der Chef auch eine Leidenschaft für Desserts hegt, die gelegentlich seine elsässischen Wurzeln widerspiegelt. Ein einladendes Ambiente, frische, frisch zubereitete Speisen und preiswerte Menüs erwarten Sie.