Bukhta

Eine neue Bar in der Bolschaja Ordynka von den Machern von Burger Heroes, "Doma Kulturny" und "Rjumotschnaja Mechta".

Die kleine Bar "Buchta" befindet sich im ersten Stock des ersten Geschäfts der Burger Heroes-Kette und ist dort nicht zufällig angesiedelt. Das Team der Burger-Bar hat beschlossen, dort eine kleine Bar mit stärkeren alkoholischen Getränken zu eröffnen, während es in der Burger Heroes-Filiale im Stockwerk darüber immer Bier gibt. Die Nähe zum "Museum der Seefahrt" im Innenhof gab dem Projekt sofort ein passendes Thema, auch im Namen, den jeder auf seine eigene Weise interpretieren wird: Für manche weckt er Erinnerungen an einen heißen Sommerurlaub und eine Meeresbrise, für andere an eine turbulente Jugend und ausschweifende Partys, bei denen Alkohol in Strömen fließt. Letztendlich werden sowohl die einen als auch die anderen Recht haben.

Die Grundlage der Barkarte bilden Infusionen auf hochwertigen Alkoholbasis, wie zum Beispiel "Tschernaja Mamba" (250₽), "Korowka" (250₽) und "Beregowaja" (300₽).

Dazu kommen Cocktails in einer einzigartigen, von Viktorija Sidorowa kreierten Ausführung, die durch das Projekt "Shalom Bar" bekannt wurde – sie ist die geistige Inspiratorin und Schöpferin der Barkarte.

Die Karte selbst wurde mit größter Sorgfalt für die Gäste entwickelt. Um die Auswahl zu erleichtern, sind die Infusionen in zwei Gruppen unterteilt: "Basic" mit klassischen Geschmacksrichtungen (Limoncello, Johannisbeere, Erdbeere usw.) und "Creative" – einzigartige Kreationen, die speziell für "Buchta" entwickelt wurden.

Hier werden auch Cocktails aus der modernen Klassik angeboten, darunter seltene und originelle Varianten, wie zum Beispiel eine Tequila-Version des "Giblet"-Cocktails (810₽) mit Mezcal, eine eigene "Bloody Mary" oder, in einer neuen Interpretation, "Kovarnaja Mary" (750₽) und ein fast vergessenes Genre von Biercocktails, von denen es in der Karte bisher 3 gibt (einer davon, der "Samy Limonny Shendi" (750₽), wird sicherlich vielen gefallen).

Das Konzept des Lokals und die Nähe zur Burger-Bar schließen umfangreiche Speisen nicht vor, aber einige Snacks für einen "leichten Imbiss" werden sehr bald in der Bar erhältlich sein.

Das Konzept des Lokals wird sowohl den Gästen von Burger Heroes gefallen, die nach dem Essen gerne einen Drink genießen möchten, als auch den Bar-Enthusiasten im Viertel Ordynka und Pjatnizkaja, die in ihren Abend- und Nachtstunden einen weiteren Ort finden, um einen leckeren und schnellen Drink zu genießen. Vielleicht aber auch nicht so schnell – die Zeit wird es zeigen!