Bris'Art Culinaire

Es gibt Platz für nur acht Gäste an der großen Theke, die direkt mit der Küche verbunden ist, sowie einige weitere Tische im hinteren Bereich. Jeden Tag kreiert Küchenchef Guillaume Brisard ein einzigartiges Menü mit Schwerpunkt auf Fischgerichten. Er hat eine beeindruckende kulinarische Karriere hingelegt (Fort de l'Océan in Le Croisic, Le Skipper in Saint-Nazaire). Hochwertige Zutaten inspirieren seine Gerichte, die Sie genießen können, während Sie sich mit dem Chef unterhalten.