Bresca

Das Restaurant Bresca befindet sich in der belebten 14th Street, sticht aber durch seine Schönheit deutlich hervor und fügt sich nicht in die Umgebung ein. Es vereint die Gemütlichkeit eines lokalen Geheimtipps mit dem Anspruch eines Restaurants für besondere Anlässe. Im Inneren sorgen goldene Akzente, eine lebende Wand aus Moos und Designelemente, die zwischen skurril und surreal angesiedelt sind, für eine moderne Atmosphäre. Die Küche ist zwar unkompliziert, aber dennoch ambitioniert, dank der innovativen Kochkünste von Chef Ryan Ratino. Man spürt eine klare künstlerische Handschrift in Gerichten wie dem "Negroni" aus Foie Gras, verfeinert mit Campari-Gelee, oder den preisgünstigen und perfekt zubereiteten Pappardelle mit Lammragout. Der Service ist äußerst professionell, aber ohne jegliche Arroganz. Cocktails, wie der "Daulphine St. Punch", können anstelle eines Desserts genossen werden.