Bomb Biscuit Co.

Was einst ein Pop-up-Restaurant und ein Imbissstand war, ist heute ein beliebtes Lokal für Frühstück und Brunch, das seinen Standort von seiner ursprünglichen Adresse in Grant Park etwas weiter die Straße verlegt hat. Der neue Raum mag größer und moderner sein, aber die Atmosphäre frisch gebackener Köstlichkeiten bleibt erhalten. Die Speisekarte bietet einfache, aber gelungene Gerichte, von Frühstückssandwiches bis hin zu Brunch-Platten mit gebratenem Hähnchen und anderen Klassikern. Gebäckstücke wie Zimtschnecken mit einer dicken, säuerlichen Frischkäseglasur sind außergewöhnlich, aber angesichts des Namens sollten unbedingt die verschiedenen "Biscuits" probiert werden, von traditionell bis hin zu Varianten mit Jalapeño und Cheddar. Probieren Sie ein herzhaftes Biscuit-Sandwich, gefüllt mit Ei und Käse, oder gebratenes Hähnchen mit süßem Honig und Gewürzgurken.