Bibik's Kitchen

"Bibik" ist ein Ehrentitel, der verwendet wird, um ältere Peranakan-Frauen anzusprechen, und der Raum ist passend mit klassischen Nyonya-Motiven dekoriert. Natürlich präsentiert die Speisekarte die traditionellen Peranakan-Rezepte des Besitzers, die etwas weniger scharf sind als ähnliche Gerichte anderswo. Die Gerichte werden in drei verschiedenen Größen angeboten – probieren Sie den "jiu hu char" (gebratenes Bohnenkraut mit dünn geschnittenem Tintenfisch) und die "loh bak" (frittierte Schweinerollen, gewürzt mit fünf Gewürzen).