Betont.

In der sich rasant verändernden Gegend Gerland im 7. Arrondissement entführt dieses Restaurant Sie auf eine kulinarische Reise. Angeführt wird das Lokal von einem eng verbundenen Paar: Jennifer Palopoli ist für den Service zuständig, während Ashwin Vijaykumar, der in Indien geboren wurde und in Frankreich die Grundlagen der Patisserie und Küche erlernte, als Chefkoch tätig ist. In einem ehemaligen Viertelbistro, das in einen hellen und modernen Raum umgewandelt wurde, kreiert der Küchenchef Gerichte mit exotischen Akzenten und verwendet Gewürze aus Indien und Asien, Afrika, dem Nahen Osten und den Amerikas. Besonders beeindruckt waren wir von der grauen Garnelen-Brötchenmit feinen Kräutern, einem Klecks Kurkuma-Mayonnaise und Gochugaru (koreanische Chiliflocken), eines ihrer farbenfrohen und großzügigen Gerichte. Ein kleiner Innenhof im hinteren Bereich vervollständigt dieses exotische Refugium.