BEEROCRATIA

Ein Bierlokal mit einer einzigartigen Kombination von Speisen und Bieren, basierend auf kulinarischen Spezialitäten aus den Biernationen, im russischen "Bierhauptstadt" – Samara.

BEEROKRATIE – ein wahrer Bier-Tempel! Mit diesem Projekt ehren wir die historischen Traditionen der russischen "Bierhauptstadt" – der Stadt Samara – und geben der Entwicklung ihrer modernen Bierkultur einen starken Impuls. Im Interieur des Restaurants harmonieren architektonische Stile von Bierlokalen aus verschiedenen Ländern. Die Grundlage der Speisekarte ist die Idee des "Bier-Pairings", und dies bietet den Gästen eine neue Erfahrung: Gerichte in Kombination mit sorgfältig ausgewählten Biersorten. Dank der Zusammenarbeit von Chefkoch Mark Statzenko, Küchenchef Sergej Kornew und Bier-Sommelier Dmitri Gontscharow wurden zu 200 der besten Biersorten aus aller Welt perfekte gastronomische Kombinationen gefunden. Autorische Interpretationen kulinarischer Klassiker aus Belgien, Deutschland, England, Frankreich, Tschechien, Österreich und Russland. Die unglaubliche Atmosphäre, die offene Küche, die in diesem Lokal-Theater als Bühne dient, und die perfekte Harmonie der Aromen machen "BEEROKRATIE" zu einem einzigartigen Anziehungspunkt.