Bauernschänke

Dieses kleine Juwel von einem Restaurant befindet sich etwas versteckt in einer schmalen Gasse im Stadtzentrum. In einem historischen Speisesaal mit gemütlicher, rustikaler Atmosphäre werden den Gästen moderne Gerichte serviert, die auf der französischen kulinarischen Tradition basieren. Das Konzept ist auf das gemeinsame Essen ausgerichtet. Besonders hervorzuheben ist die "Tavolata": ein überraschendes Menü aus drei bis fünf Gängen, das man am besten in Gesellschaft genießt. Alternativ gibt es auch Speisen à la carte, wie zum Beispiel handgeschnittenes Rindertatar mit Brioche oder gebratene Jakobsmuscheln mit Topinambur, Beurre Blanc und Haselnuss. Besondere Erwähnung verdient die sorgfältig zusammengestellte Weinkarte, insbesondere die Bereiche "Unicorn" und "Sommelier-Auswahl". Die Speisekarte ist zur Mittagszeit etwas kürzer.