Basar

In diesem Restaurant im eleganten Alpen-Resort CERVO Mountain Resort, das am Ende einer Skipiste liegt, werden Sie in eine exotische und überwiegend vegetarische Welt der Aromen entführt. Die Speisekarte reicht von arabischen bis hin zu chinesischen Spezialitäten, von Baba Ganoush (geräuchter Auberginenpüree mit Tahini, Granatapfel und Knoblauch) über indisches Dal Makhani (schwarze Linsen, Süßkartoffeln, Senföl und Chapati) bis hin zu Dim Sum wie "Phoenix Eye" (Tofu, Glasnudeln, schwarze Pilze und Wombok) oder tibetischen Tse Tang Churo Momos. Zum Dessert werden süße Mezze angeboten. Die Atmosphäre ist angenehm und entspannt. Von der Wintergarten können Sie einen Blick auf Zermatt und das Matterhorn genießen. Die offene Küche ist ein weiterer Blickfang, ebenso wie die auffälligen Dekorationselemente, von denen fast alle zum Kauf stehen – ähnlich einem Basar!