Baba'de

Mit dem Namen „Baby Dede“, der so viel wie „kleines Kind“ bedeutet, ist dies das zweite Lokal von Küchenchef Ahmet Dede in Baltimore und eine Hommage an seine Familie. Es versprüht den ganz besonderen Charme, den man von einem Familienbetrieb erwartet. Nur wenige Schritte entfernt von seinem renommierten Flaggschiff-Restaurant bietet dieses Lokal eine entspanntere Atmosphäre, aber die großzügigen Teller zum Teilen behalten das Konzept des älteren Geschwisters bei: Türkische Aromen treffen auf irische Produkte. Jedes Gericht – von einer ungewöhnlichen Variante der Austernsuppe bis hin zu Ahmet's berühmten „içli köfte“ (gefüllte Fleischbällchen) – ist farbenfroh, frisch und rundum befriedigend.