Aybat Khallyar

Monokonzept. Das erste Fast-Food-Restaurant in Baschkortostan, das auf einem traditionellen baschkirischen Gericht basiert – dem Kystybyi. Es werden sowohl klassische als auch moderne Füllungen angeboten.

Das Projekt "Aibat Khallyar" vereint das kulturelle Erbe der baschkirischen traditionellen Küche mit der modernen Realität. Ethno-Modernismus in jedem Detail. Es ist schwierig, die baschkirische Kultur an die heutige Jugend zu vermitteln, aber wenn sie eng mit neuen und aktuellen Trends verwoben wird, ist dies möglich. So entstand unser Projekt. Als Grundlage für die Spezialitäten dient der klassische Kystybyi mit modernen Füllungen wie gegrilltem Hähnchenschenkel, Lachs, verschiedenen Käsesorten, Hackfleischklößchen aus 100 % Bio-Rindfleisch, frischem Gemüse und speziellen Saucen. Dieses Gericht hat jetzt völlig neue, frische Farben bekommen! Das Interieur ist mit Elementen der baschkirischen Architektur und Ornamentik gestaltet, ergänzt durch moderne und auffällige Akzente wie Pixel, Glitch-Effekte und Neon.