Avrora

Ein Panoramarestaurant mit Meeresküche von Ava Team in der Trubnaja Straße.

Das Projekt des Restaurant-Trios „Pinsky, Istomin und Losev“ hat einen dreistöckigen Bereich im Geschäftszentrum „Legenda Tsvetnogo“ eingenommen. Das Interieur, entworfen vom Designbüro „Geometria“ von Irina Glik, zeichnet sich durch natürliche, warme Farbtöne, weiche Linien und auffällige Leuchten aus. Im Menü von Avrora finden sich Dutzende von Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten: Spezialitäten wie Sushi ohne Reis auf Krabbenbasis, Tatar aus geräuchertem Aal mit schwarzem Trüffel, Ceviche aus Wolfsbarsch, Carpaccio von Lachs mit Spargel, „Crudo“ aus Rotbarsch, Jakobsmuscheln mit Pfifferlingen und einer Foie-Gras-Sauce, gegrillter Fisch mit Pfifferlingen und vielem mehr. Für Fleischliebhaber gibt es auch eine spezielle Auswahl mit Burgern, Steaks und Wagyu-Rindfleisch. Zu den Meeresdelikatessen werden ausgewählte Weine, klassische Cocktails und moderne Variationen angeboten.