Arakel

Versteckt in einem der lebhaftesten Viertel von Genf, fängt die elegante, offene Küche dieses charmanten Restaurants sofort die Aufmerksamkeit des Besuchers ein und zieht ihn ins Zentrum des Geschehens. Eine Mischung aus Moderne und Tradition verleiht der Speisekarte eine innovative Note und interpretiert Klassiker neu, wie zum Beispiel Risotto mit Muscheln, Sellerie und Safranmousse, Passionsfruchtgel oder Carpaccio von Riesengarnelen, die subtil in Yuzu-Zeste, Zitronenschale und frischen Kräutern mariniert sind und mit gefüllten Karottenrollen sowie einer leicht süßen Karottensauce serviert werden. Die kleine Terrasse bietet die Möglichkeit, das besondere Flair dieses bezaubernden Viertels zu erleben. Das junge, enthusiastische und angemessen unkonventionelle Servicepersonal trägt zur lebhaften Atmosphäre des Restaurants bei.