Anak Baba (Brickfields)

Seit 2018 verwöhnt dieses charmante kleine Restaurant, versteckt im Viertel Little India, mit authentischer südlicher Peranakan-Küche, die indomalaiische Aromen mit chinesischen Einflüssen verbindet. Das unbedingt zu probierende Gericht ist das "nasi lemak" mit gebratenem Hähnchen in Kurkuma: Dieses traditionelle Nationalgericht bietet einen einzigartigen Kontrast – die Kokosmilch verleiht dem Reis eine subtile Süße, während das saftige, frittierte Hähnchen, der würzige Sambal und der knackige Wasserspinat für ein intensives Geschmackserlebnis sorgen.