Алтаргана

Das Café "Altargana" ist auf die Küche der Burjaten, Tibeter und Kalmücken spezialisiert – kulinarische Traditionen, die in Moskau selten anzutreffen sind und durch gemeinsame östliche Kochtraditionen vereint werden. Das Lokal befindet sich in unmittelbarer Nähe zur U-Bahn-Station "Krasnye Vorota" und ist täglich geöffnet.

Die Speisekarte umfasst kalte Vorspeisen, Salate, Suppen, warme Gerichte, Beilagen und Saucen sowie Backwaren und Desserts. Darunter finden sich Spezialitäten wie der "Tsuiwan", ein traditionelles Gericht der burjatischen Küche, und eine Auswahl an "Buuz"-Gerichten, die die Zubereitung dieser Teigtaschen widerspiegeln, die in den Küchen Zentralasiens beliebt sind.

Die Betreiber beschreiben die Atmosphäre des Cafés als warm und gemütlich, und bezeichnen die Gastfreundschaft als typisch östlich – diese Eigenschaften sollen insgesamt einen positiven Eindruck beim Besuch des Lokals vermitteln.