ZEITGENÖSSISCH

Alpenblick

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Über

Das Engagement von Richard und Yvonne Stöckli für ihr 400 Jahre altes Gasthaus ist auch nach über 40 Jahren ungebrochen. In dem charmanten kleinen Haus leitet die Gastgeberin den Service herzlich und kompetent – und hat zudem einige ausgezeichnete Weinempfehlungen aus einer großartigen Auswahl parat. Ihr Ehemann verwendet sorgfältig ausgewählte Zutaten, um Gerichte mit einem harmonischen Geschmacksprofil zuzubereiten. Seine moderne, saisonale Speisekarte mit vier bis sieben Gängen zeugt von einer starken Verbundenheit zur Region; ein Teil der Produkte stammt aus ihrem eigenen Garten oder von der Alp Nessleren – und es sollte auch ihr selbstgemachter Käse erwähnt werden. Auf der bezaubernden Gartenterrasse sind die besten Plätze unter dem alten Platane. Das rustikale Bistro und die schönen Gästezimmer gehören ebenfalls zu diesem charmanten Gesamtbild.

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