Albidaya

Wenn Sie eine Kombination aus andalusischen und arabischen Aromen schätzen, könnte dieses einfache Restaurant, das sich unter einer Arkade befindet und Zugang zu einem Wohngebäude bietet, eine gute Wahl sein. "Albidaya", ein arabisches Wort, das mit "der Anfang" übersetzt werden kann, ist das erste eigenständige Projekt von Ismael Abderrahaman (in der Küche) und Jorge Seco (Service und Sommelier), die beide über umfangreiche Erfahrungen im Gastronomiebereich verfügen. Ihre Küche basiert auf einem saisonalen Menü, das sich wöchentlich ändert und zeitgemäße Gerichte bietet, die interessante Einflüsse aus der marokkanischen Küche zeigen (besonders gut hat uns der rote Thunfisch mit eingelegten Auberginen gefallen). Es gibt eine Weinbegleitung, und fast alle Weine auf der Karte sind auch im Glas erhältlich.