Alaska

Ein moderner Pool-Club mit Restaurant am Pool, Bar und weiteren Annehmlichkeiten.

Alaska ist ein moderner Pool-Club im Malevich-Park, betrieben von der Lucky Group, mit einem Pool und weiteren Annehmlichkeiten, sowie einem Restaurant und einer Bar. Inspiriert von der Natur des Parks, hat die Lucky Group einen gemütlichen Pool-Club für alle geschaffen, die die Natur genießen möchten, sowohl im Sommer als auch im Winter. Das Herz des Clubs ist das beheizte Schwimmbecken, um das Liegestühle und Loungemöbel für einen entspannten Aufenthalt oder Treffen in großer Runde angeordnet sind. Im Herbst wird auf dem Gelände des Clubs ein Wellnessbereich eröffnet. Das Restaurant am Pool mit einer großzügigen Terrasse ergänzt das Angebot mit Gerichten des Chefkochs Alexander Schuba. Mittag- und Abendessen können sowohl im Innenbereich als auch auf den Liegestühlen eingenommen werden. Die Speisekarte des Restaurants Alaska bietet regionale Produkte mit Schwerpunkt auf Fisch, frischem Gemüse und Kräutern. Der Chefkoch Alexander Schuba bereitet europäische Gerichte auf dem Grill zu, wobei er saisonale Zutaten verwendet. Im Bereich der Vorspeisen gibt es Carpaccio und Tartar, unter den Pasta-Gerichten Paccheri mit Trüffel, Pappardelle Bolognese und Calamari mit Bottarga. Als Hauptgericht empfiehlt der Chef Steak vom Angus-Rind mit Pommes Frites oder Wolfsbarsch mit Kapern. Der Barkeeper Oleg Kowalew hat eine Karte entwickelt, die auf der Philosophie von "Low ABV" basiert: leichte Cocktails mit reduziertem Alkoholgehalt. Die Karte umfasst Spritz, Highball, Gimlet und Sour, sowie klassische Cocktails in einer angepassten Variante. Die Weinkarte des Sommelier Dmitri Protasevich ist sorgfältig zusammengestellt: von Weinen aus dem Fass bis hin zu edlen Flaschen. Sie umfasst klassische Regionen Frankreichs und Italiens, ergänzt durch Deutschland, Österreich, Spanien, den Neuen Kontinent und Russland.