Ai Burattini.

Im Herzen der Stadt gelegen, aber ohne Parkprobleme und leicht erhöht über den See – nur wenige Kilometer entfernt –, befindet sich eine der zuverlässigsten Adressen, um die lokale kulinarische Tradition kennenzulernen, sowohl was Fischgerichte als auch Fleischspeisen betrifft. Die Speisekarte ist eine unwiderstehliche Einladung, deren Vielfalt kaum in einem einzigen Besuch vollständig erkundet werden kann: von den riesigen Bergamasker Schafen bis zu zarten Teigbällchen aus Seelachs, von hausgemachter Casoncelli-Pasta bis zum hervorragenden gebratenen Kaninchen, serviert mit Rovetta-Polenta, das perfekt zu einem Klassiker wie geschmortem Rindfleisch in Olivenöl passt. Neben traditionellen Desserts bietet eine sorgfältig ausgewählte Auswahl an Bergamasker Käsesorten einen idealen Abschluss. Die Weine können direkt aus der umfangreichen Flaschenauswahl ausgewählt oder mit Rat des Inhabers, der stets präsent im Speisesaal ist und sowohl Fachwissen als auch Herzlichkeit vermittelt, zusammengestellt werden.