Il Saraceno

Die kulinarischen Wurzeln des Küchenchefs in der Region Amalfi werden in diesem Restaurant am Rande von Bergamo auf wunderbare Weise wiederentdeckt, mit einer vorwiegend aus Fisch und Meeresfrüchten bestehenden Küche von hoher Qualität. Von rohen Meeresfrüchten über Spaghetti mit Seeigel und Semmelbröseln bis hin zu Dorade und dem Fang des Tages – es ist ein Fest für den Gaumen, das mit den Desserts seinen Höhepunkt findet. Die Qualität der Backwaren ist bemerkenswert, vom Brot bis zur Focaccia mit Oregano und Kirschtomaten. Auch die Weinkarte ist gut, beginnend mit einer Auswahl an Champagnern.