7 A.M. Chitateli

Ein Café in einer Wohnanlage, in dem man "das gesellschaftliche Leben genießen" kann, ohne in die Innenstadt fahren zu müssen.

Anfang Juni 2025 eröffnete im Wohnkomplex "Maloochtinskiy, 68", nur wenige Gehminuten von der Uferpromenade der Newa entfernt, das Café "7 A.M. Читатели" (7 A.M. Leser). Dies ist das zweite Projekt des Teams von "7 A.M.", das vielen bereits durch das gemütliche Café am Fernost-Prospekt bekannt ist. In diesem neuen Raum erwartet Sie eine umfangreiche Speisekarte mit kreativer Küche im Stil von ehrlicher, bodenständiger Kost, klassische und saisonale Kaffeespezialitäten, hausgemachte Liköre und die warme, einladende Atmosphäre eines Cafés vor der Haustür, in das man immer wieder gerne zurückkehrt. Die neue Adresse ist ein guter Grund, um eine weitere Station zu Ihrer gewohnten Route hinzuzufügen: für einen morgendlichen Kaffee, ein leckeres Frühstück oder ein entspanntes Treffen mit Freunden nach der Arbeit. Hier werden Details geschätzt, die sofort eine angenehme Atmosphäre schaffen: hohe Decken, antike Spiegel, Vintage-Möbel, sanftes Licht – alles wirkt wie aus einer gemütlichen Stadtwohnung mit Geschichte. Das Interieur wurde in Zusammenarbeit mit der jungen Designerin Anastasia Volkova entworfen, während die Konzeption und die Speisekarte von den Projektgründerinnen Olga Karelina und Anastasia Muranova entwickelt und umgesetzt wurden – so entstand ein heller und leicht nostalgischer Raum ohne jeden Anstrich von Prunk. Tagsüber fallen Sonnenstrahlen durch die Panoramafenster und beleuchten die Holztische, während der Abend für angenehme Gespräche und ruhige Gedanken geschaffen ist. Die Speisekarte bietet vertraute und beliebte Geschmacksrichtungen, aber mit subtilen Akzenten, die jeden Besuch besonders machen. Das Frühstück wird bereits ab 9:00 Uhr serviert und bis zum Mittag angeboten: von klassischem englischen Frühstück und Haferflocken mit karamellisiertem Banane bis hin zu Brioche mit Garnelen, Kapern, Spinat und Tom-Yam-Sauce. Jeden Morgen wird hier ein kleines Fest gefeiert – als Willkommensgruß wird jedem ein Glas Sekt serviert. Tagsüber und abends gibt es eine große Auswahl an Gerichten im Stil von Hausmannskost mit einem Hauch von Restaurant: Borschtsch mit Rindfleisch, Fischfrikadellen mit Kartoffelpüree, Ravioli mit Schweinebäckchen und Austernpilzen in cremiger Sauce, Burger mit einem Rindfleisch-Patty und Kirschen. Für diejenigen, die Vielfalt schätzen, gibt es Business-Lunch-Angebote sowie vegane und glutenfreie Optionen – zum Beispiel Bananenbrot mit Kokoscreme oder Süßkartoffel-Reibekuchen. Hier wird Kaffee mit besonderer Sorgfalt behandelt: frisch geröstete Bohnen von der lokalen Rösterei SIBARISTICA, Filterkaffee und Klassiker für jeden Geschmack, spezielle Kakao-Sorten von Unicava und eine große Auswahl an Tees. Jeden Morgen werden frische Backwaren und Desserts auf die Theke gebracht – knusprige Croissants, duftende Brötchen, Kuchen und Torten, die oft schneller verschwinden, als man sie auf die Regale stellen kann. Außerdem gibt es saisonale Getränke wie Eiskaffee mit cremiger Käseschicht oder einen tropischen Smoothie mit Kokosmilch. Und wer etwas Stärkeres möchte, kann aus den hausgemachten Likören wählen: von Basilikum bis hin zu Kirsche mit Thymian, sowie klassische Cocktails und Spirituosen. Die Gäste werden hier so empfangen, als wären Sie nicht nur in ein Café gekommen, sondern zu einem Treffen bei alten Freunden zurückgekehrt, die Sie schon lange erwartet haben. In "Читатели" kann man mit der ganzen Familie kommen – für Kinder gibt es einen Spielbereich in Form eines gemütlichen Häuschens. Während die Erwachsenen sich beim Kaffee unterhalten, beschäftigen sich die Kleinen mit ihren Spielen. Und wer seinen vierbeinigen Begleiter nicht alleine lassen möchte, kann ihn gerne mitbringen: das Café ist ein "dog-friendly" Ort, wo Fellnasen immer willkommen sind. "7 A.M. Читатели" ist wie ein altes Schwarz-Weiß-Foto, das man gerne länger betrachtet: hier fügen sich alle Elemente zu einem Bild zusammen, in dem man dem Trubel entfliehen, ein weiteres Glas Wein bestellen und über wichtige Dinge sprechen kann, in dem Wissen, dass man sich nicht beeilen muss.