Tamaz AmaryanCommunity-Profil

Tamaz Amaryan begann seine Karriere im Jahr 2003 im Restaurant "Точка кипения". Kurz darauf arbeitete er als Chefkoch in den Restaurants Angelo, im Casino Bacara, sowie in den Restaurants La Terrassa, La Provincia und La Prima. Er absolvierte eine Ausbildung in Rom, Italien, und ein Praktikum im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant "Konvivio Troiani" unter der Leitung der Köche Luciano Di Carlo und Angelo Troiani. Sein erster Mentor war der Executive Chef des Gourmet Alliance-Konzerns, Wladimir Chochlow. Gemeinsam arbeiten sie bis heute zusammen.