Simon TressCommunity-Profil

Im gehobenen Restaurant unseres Demeter- und Bioland-zertifizierten Bauernhofs halte ich mich genauso strikt an ökologische und biologische Standards wie der Rest meiner Familie in unserem vollständig zertifizierten Betrieb (DE-ÖKO-006) – im Einklang mit der Tradition, die mein Großvater bereits 1950 begonnen hat. Wir fermentieren und konservieren unsere hochwertigen Produkte, damit wir sie das ganze Jahr über genießen können.