Nikolai PetruhinCommunity-Profil

Nikolai wurde in Saratow geboren und zeigte schon in jungen Jahren Interesse an der Kochkunst. Im Jahr 2008 absolvierte er die Kochschule von Saratow, was den Startpunkt seiner Karriere markierte. Von 2009 bis 2011 arbeitete er im gehobenen italienischen Restaurant Dolce Vita, wo er schnell von Koch zum Sous-Chef aufstieg. Diese Erfahrung ermöglichte es ihm nicht nur, seine Fähigkeiten zu verbessern, sondern auch die Feinheiten der Arbeit in einer erstklassigen Küche zu verstehen. Im Jahr 2011 nahm Nikolai eine neue Herausforderung an und wurde Chefkoch der mexikanischen Bar Cabo Wabo in Saratow. Dort erlernte er neue Techniken und Rezepte, was seinen kulinarischen Horizont erheblich erweiterte. Anschließend zog er nach Moskau, wo er seine Karriere als Sous-Chef im Restaurant Stariki bar (2013-2015) und im Restaurant "Ded Pichto" (2015-2016) fortsetzte. Von 2017 bis 2020 war Nikolai als Markenkoch der Restaurants "Birhen" und Romm Cafe & Bar tätig, wo seine kulinarischen Ideen und Konzepte breite Anerkennung fanden. Im Jahr 2020 wurde er Chefkoch des Restaurants "Sytiy Los", und seit 2022 leitet er das Restaurant Hands Asian bistro. Seit 2024 ist Nikolai Petruhin Markenkoch der Restaurants Hands und Hands Asian bistro und setzt seine kulinarischen Ideen fort, wobei er sein Team dazu inspiriert, einzigartige Gerichte zu kreieren. Sein Weg ist eine Geschichte von Engagement, dem ständigen Streben nach Perfektion und der Liebe zur Kochkunst.