Kirill RodionovCommunity-Profil

Kirill begann seine Karriere in der Küche im Alter von 17 Jahren in einem georgischen Restaurant namens "Baklazhan" am Kutusowski-Prospekt, wo er schnell zum Koch aufstieg. Ein wichtiger Meilenstein in Kirills Karriere war seine Tätigkeit als Sous-Chef im Restaurant Dante, das von dem Team hinter dem berühmten Restaurant Saxon+Parole gegründet wurde. Dort arbeitete Kirill fast ein Jahr, bevor er zu TacoProject wechselte, einem Familienprojekt in der Nähe der Новослободская-Station, um die mexikanische Küche zu studieren. Nach sechs Monaten fand sich Kirill in der Küche von Koji wieder, einem Projekt der Lucky Group, wo er die Feinheiten und Nuancen der asiatischen Küche erlernte. Dort lernte er auch Glen Ballis kennen, der ihn als Sous-Chef zu Mikhail Gerascenko ins Restaurant №13 holte.

Kirill wurde 1997 in Moskau geboren, wuchs im Bezirk Schukinskoje auf und absolvierte dort auch sein College, wo er einen Abschluss als Tourismusmanager erwarb. Interessanterweise verfasste Kirill seine Abschlussarbeit über die Entwicklung des Tourismus in der Krim.