Evgeny TsvetkovCommunity-Profil

Jewgeni Zwetkow wurde in Moskau geboren und absolvierte dort eine Ausbildung in den Bereichen Kochkunst und Management im Gastgewerbe. Das sind nur Formalitäten. In seinem Leben ist Jewgeni ein Träumer. Seit seiner Kindheit wollte er fliegen, reisen, weite Gebiete erkunden und sich an jedem interessanten Detail der vielfältigen Kulturen erinnern. Seit 1997 arbeitet er in der Küche – hier fanden all seine Fantasien und sein starker Wunsch, sie in etwas Besonderes zu verwandeln, ihren Platz. So spiegeln sich verschiedene Kulturen, lustige Geschichten und berührende Kindheitserinnerungen in der Speisekarte und den speziellen Angeboten wider. Heute ist Jewgeni Zwetkow Chefkoch der Fischrestaurantkette „Ozean“.