Alyona OfitserovaCommunity-Profil

Absolventin der Pariser Kochschule Le Cordon Bleu. Ihre berufliche Karriere begann in einer Konditorei auf der Insel Sachalin. Sie eröffnete eine eigene Werkstatt, kreierte elegante, klassische Desserts für das Grand Café "12" und erregte im Alter von 23 Jahren die Aufmerksamkeit der gesamten Stadt Moskau mit ihren ungewöhnlichen und unvergesslichen Desserts im griechischen Restaurant "Pythagoras". Die Verwendung unerwarteter Zutaten für Desserts wurde zu ihrem Markenzeichen. Lange Zeit war Alena Chefpatissière in den Restaurants von Wladimir Tschistjakow und Anton Pinski: Rocky2, Blondie, The Greeks und Veter. Alena war mehrfach Jurymitglied der TV-Show "Meister Konditor" auf dem Fernsehsender "Pjatniza" und führt regelmäßig verschiedene Workshops durch, unter anderem in der Akademie Standfood. Gewinnerin des Preises "Palmenzweig des Gastgewerbes" in der Kategorie "Konditorin des Jahres. Beste der Branche 2023".