泽欣

丰盛的时令食材，盛于碗盘之中，尽显日本物产之丰饶；而遵循日本古老阴阳历的精致料理，则彰显了料亭体验的真谛。餐厅备有精心挑选的各类清酒；一套古董玻璃器皿为饮品与菜肴增添了明快光彩。「泽心」二字缩略自一句箴言：“坚信自己所行之道并全心追随，时刻审视事物之是非对错。”餐厅愿以此传递饮食之乐。