同理心

这家餐厅致力于让每一道菜品都令人印象深刻。其烹饪风格直截了当，将食材置于舞台中央；菜单则尽显奢华，选用鱼子酱、鹅肝和松露等法国顶级原料。吧台式服务以食客熟悉的语言直接传递每道菜的风味精髓。正如其名“共情”（法语意为 empathy）所寓意的那样，餐厅在厨师与食客之间营造出对每一季新品的共同期待。