Virtue

坐落于芝加哥大学旁、俯瞰海德公园一隅的这家餐厅，是一处令人向往的休憩之所：设有温馨的酒吧、设计出众的用餐区以及由才华横溢的主厨埃里克·威廉姆斯掌勺的热火朝天的厨房。他技艺精湛的南方料理吸引了大量来自附近大学的知性食客。前菜不妨试试配牛排刀切取并涂抹蜂蜜黄油的煎锅玉米面包，或是搭配鸡胗的脏饭——这正是灵魂所求的美味。切勿错过屠夫小食拼盘：精选自制熟食配以辣椒果酱。南方的寻味者必点 Geechie Boy 粗粒粥佐白干酪，以品味石磨研磨带来的家乡风味；而充满甘纳许的黑巧克力蛋糕搭配波本樱桃，则能让甜品爱好者迅速回心转意。