Villa9Trois

这座建于 19 世纪的别墅，庭院中设有香草园与蜂箱，是位普罗旺斯名厨的总部。他在此奏响一曲鲜活的南法地中海风味乐章：菜单上首推微烟红鲔鱼配贝蒙波勒豆泥，佐以受巴斯克青酱启发的拉维戈特酱汁；继之而来的是珠光般的扇贝，搭配浸有绿茴香的小灰蟹高汤与布利德浓汤；终章则为无花果配榛子与图纳豆。酒单精心甄选，部分年份更提供马格南瓶与耶罗波安大瓶装。侍者机灵风趣、服务周到，加之宜人的露天露台，令用餐体验愈发惬意。