奥山幸生

在品尝荞麦面时，不妨佐以清酒与小吃。这家位于西麻布交番附近的荞麦屋，承载着江户庶民文化的精髓，专为当代食客打造，让您仿佛置身於「小酒馆」的怀旧氛围之中。夜晚提供固定菜单料理，邀请您举杯慢饮、悠然品味。「天水」（即去面后的汤底）搭配炸物或传统小吃，是充满古早味的经典选择；当季荞麦面与当日时令蔬菜或鱼类前菜更是令人欣喜的美味享受。