ChefID · МОСКВА
关于
这是一家隐匿于索良卡街(Solyanka Street)Masa Madre 面包店地下的阿根廷烤肉餐厅。经营者 Denis Bobkov 与厨师 Roman Palkin 将南美洲的明火烧烤技艺与荣获殊荣的日本宫崎和牛巧妙融合,佐以阿根廷马尔贝克红酒及精心挑选的清酒单。裸露的红砖墙、摇曳的烛光以及类似私语吧的私密氛围,共同奠定了这间小餐厅的独特格调。
按主厨划分的阶段
时期
- 2024–至今
Roman Palkin era
主厨Roman Palkin
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
Шеф-повар
1 名成员取得联系并到访
联系方式
- Solyanka St. 1/2, bld. 1 (Masa Madre basement), Москва, Moscow, Russia
位置
Москва, Russia
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